多选题
提升餐饮供给质量,按照标准规范制作食品,合理确定()、(),提供小份餐等不同规格供消费者选择。
A
分量
B
种类
C
数量
答案解析
正确答案:AC
解析:
参看《企业食品安全管理人员基础读本》餐饮服务篇 第五章 第三节
题目纠错
市食安AB级题库练习
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国家对食品生产经营实行( )制度。
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( )对食品生产经营者生产经营食品的安全负责。
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