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多选题
关于人员卫生，以下说法正确的有（）。
A
从业人员个人用品应集中存放,存放位置应不影响食品安全
B
专间和专用操作区内的从业人员操作时,应佩戴清洁的口罩。口罩应遮住口鼻
C
从业人员工作时,应保持良好的个人卫生
D
从业人员工作时,应穿清洁的工作服
答案解析
正确答案：ABCD
解析：
参看《企业食品安全管理人员基础读本》餐饮服务篇 第四章 第二节
题目纠错
市食安AB级题库练习
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为了满足检验和复检的要求，监督抽检中的样品分为检验样品和（）。
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（）负责实施食品安全抽样检验工作。
单选题
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单选题
食品企业标准应符合以下（）要求。
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保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录，由（）制定、调整并公布。
单选题
《关于“三新食品”目录及适用的食品安全标准的公告》（2023年 第4号）规定，新食品原料目录的食品安全标准设置（）个月过渡期。
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单选题
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