判断题
连锁食品经营企业应当建立健全覆盖从总部到门店的食品安全管理体系。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:A
解析:
参看市场监管总局办公厅关于加强连锁食品经营企业食品安全监管的通知(市监食经发〔2021〕77号)以及《企业食品安全管理人员基础读本》(餐饮服务篇)第一章第三节
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