多选题
传统食品风险主要是指在食品生产、流通、销售等环节自然发生的,通过()、()以及()、()带入食品中的生物、化学和物理污染风险。
A
环境
B
设备
C
物流
D
人流
答案解析
正确答案:ABCD
解析:
主要考核食品安全风险类型参看《企业食品安全管理人员基础读本》(公共篇)第五章第三节
题目纠错
市食安AB级题库练习
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下列对于餐饮服务提供者申请食品经营许可的检验相关要求,描述正确的有()。
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下列对于餐饮服务提供者申请食品经营许可的设备设施要求,描述正确的有()。
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下列对于餐饮服务提供者申请食品经营许可的场所要求,描述正确的有()。
单选题
下列哪种情形(),应在《食品经营许可证》经营项目后以括号标注。
单选题
下列哪种情形(),市场监督管理部门会在餐饮服务提供者的《食品经营许可证》的主体业态后以括号标注。
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食品经营项目分为()。
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餐饮服务提供者伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让许可的,由县级以上地方市场监督管理部门责令改正,给予警告,造成危害后果的,处()罚款。
