×
简答题
《高速铁路“强基达标、提质增效”工程客运专业标准》动车组列车商务座基本流程中对饮品服务是如何规定的？
答案解析
正确答案：列车始发、途中应采取定时推车到座位边旅客自选服务方式，但观光区内商务座服务时，可将饮品放在托盘上为旅客服务；服务人员行走途中托盘的高度基本与自身的腰线平齐；避免从旅客身后或头顶上方递送饮料，提供热饮（茶水、咖啡）时须提醒旅客小心烫手；送咖啡时，杯子边放茶匙、糖包、伴侣（采用速溶咖啡的除外）；原则上茶水、饮料均应使用一次性硬质塑料杯按需提供服务；茶或咖啡要以杯子七成满为标准，用请的手势请旅客随意；茶水因根据红茶、绿茶配以适温开水；递送饮品时，应拿杯子的下三分之一处；上饮品时，要提醒旅客注意，服务结束后，离开时应自然地后退两步再转身离开，以示尊重；须及时为旅客续加茶水或饮料；茶水续水时，热水瓶壶嘴不得对着客人，并不能接触杯具。续加饮料时，须手持盛有各种已开启的饮料推车向旅客提供服务；旅客下车或更换饮料品种时，须将不用的杯子及时收回。
解析：
《高速铁路“强基达标、提质增效”工程客运专业标准》（铁总运〔2017〕158号）
相关题目
单选题
《国铁集团铁路旅客运输规程》规定，列车因空调设备故障在运行过程中不能修复时，应退还未使用区间的票价。
单选题
《国铁集团铁路旅客运输规程》规定，旅客旅行途中因伤、病不能继续旅行时，经站、车证实，可退还未乘区间票价，核收退票费。
单选题
《国铁集团铁路旅客运输规程》规定，旅客使用12306网站购票证件，通过现金方式购买或已开具报销凭证的车票，可通过12306网站先行办理退票，自网上办理退票成功之日起180日以内，凭乘车人有效身份证件到车站指定窗口办理退款手续。
单选题
《国铁集团铁路旅客运输规程》规定，因未通过或未办理学生资质核验和丢失购票时使用的有效身份证件，而办理的车补补票不办理退票。
单选题
《国铁集团铁路旅客运输规程》规定，退票后如需退票费报销凭证的，可在办理之日起30日以内到车站售票窗口、自动售票机凭购票时使用的有效身份证件开具。
单选题
《国铁集团铁路旅客运输规程》规定，退票核收退票费，应退票款按购票时的支付方式退还。
单选题
《国铁集团铁路旅客运输规程》规定，旅客不接受安全检查，坚持携带或者夹带禁止、限制物品进站的，站、车均可拒绝其进站、上车。
单选题
《国铁集团铁路旅客运输规程》规定，在站车内寻衅滋事，扰乱公共秩序被责令下车的，退还其未使用至到站的票款，运输合同即行终止。
单选题
《国铁集团铁路旅客运输规程》规定，对无票乘车而又拒绝补票的人，列车长可责令其下车并应编制客运记录交前方二等以上车站或县、市所在地车站处理。
单选题
《国铁集团铁路旅客运输规程》规定，旅客持优惠票、优待票，没有规定的减价凭证或不符合减价条件时，按照全价票价补收票价差额，并加收已乘区间应补票价50%的票款。
