酒精与水混合，其体积缩小，不释放热量。

好的，让我们一起来分析这道题。 首先，我们需要知道酒精（乙醇）和水混合时会发生什么。当酒精和水这两种液体混合时，由于分子间作用力的变化，确实会导致总体积减小。这是因为酒精分子和水分子之间的相互作用使得它们能够更加紧密地排列在一起，从而减少了混合后的总体积。 但是，题干中提到“不释放热量”，这一点是不正确的。实际上，在酒精和水混合的过程中，会释放出少量的热量。这是因为分子间的相互作用需要释放能量，这个过程是一个放热过程。虽然这种热量变化很小，不容易察觉，但它是确实存在的。 为了更好地理解这一点，可以想象一下把两块磁铁吸在一起的过程：磁铁相互吸引并靠拢时，会产生一点热量，尽管这点热量可能很微小。 因此，题目的正确答案是B：错误。 希望这个解释对你有所帮助！