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单选题
以下内容最符合浙江菜特点的选项是（ ）。
A
擅长使用各种酱汁调味
B
鲜甜滋味纯正
C
擅长炖焖煨煮烹调方法
D
擅长使用黄酒、食糖和食醋调味
答案解析
正确答案：D
解析：
这是一道关于中国地方菜系特点识别的问题，我们需要从给定的选项中挑选出最符合浙江菜（也称浙菜）特点的描述。
首先，我们分析各个选项与浙江菜特点的关联度：
A选项（擅长使用各种酱汁调味）：这个特点更多地与川菜或粤菜等菜系相关联，它们善于运用复杂的酱汁来调味。浙江菜虽然调味丰富，但并非以酱汁调味为主，因此A选项不符合。
B选项（鲜甜滋味纯正）：虽然浙江菜注重食材的本味和鲜甜，但这个描述过于宽泛，不足以准确反映浙菜的特点。许多菜系都追求食材的原汁原味，因此B选项不够具体。
C选项（擅长炖焖煨煮烹调方法）：这些烹调方法更多地与北方菜系或一些注重火候和炖煮的南方菜系（如苏菜）相关联。浙江菜虽然也有炖焖等做法，但并非其最显著的特点，因此C选项不是最佳选择。
D选项（擅长使用黄酒、食糖和食醋调味）：浙江菜善于运用本地特产的调味品，如黄酒（绍兴酒）、食糖（特别是红糖）和食醋来调味，这些调味品的使用是浙菜的一大特色。它们不仅丰富了菜肴的口感，还体现了浙江地区独特的饮食文化和风味。
综上所述，D选项最准确地描述了浙江菜的特点，即擅长使用黄酒、食糖和食醋调味。
因此，答案是D。
首先，我们分析各个选项与浙江菜特点的关联度：
A选项（擅长使用各种酱汁调味）：这个特点更多地与川菜或粤菜等菜系相关联，它们善于运用复杂的酱汁来调味。浙江菜虽然调味丰富，但并非以酱汁调味为主，因此A选项不符合。
B选项（鲜甜滋味纯正）：虽然浙江菜注重食材的本味和鲜甜，但这个描述过于宽泛，不足以准确反映浙菜的特点。许多菜系都追求食材的原汁原味，因此B选项不够具体。
C选项（擅长炖焖煨煮烹调方法）：这些烹调方法更多地与北方菜系或一些注重火候和炖煮的南方菜系（如苏菜）相关联。浙江菜虽然也有炖焖等做法，但并非其最显著的特点，因此C选项不是最佳选择。
D选项（擅长使用黄酒、食糖和食醋调味）：浙江菜善于运用本地特产的调味品，如黄酒（绍兴酒）、食糖（特别是红糖）和食醋来调味，这些调味品的使用是浙菜的一大特色。它们不仅丰富了菜肴的口感，还体现了浙江地区独特的饮食文化和风味。
综上所述，D选项最准确地描述了浙江菜的特点，即擅长使用黄酒、食糖和食醋调味。
因此，答案是D。
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