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烹饪师技能知识题库
2,201
单选题

下列内容最符合鲜族同胞的传统饮食的选项是( )。

A
在日常生活中最喜欢的粮食是玉米和小麦
B
节日里相互馈赠由大米制作的糕饼食物
C
喜欢牛羊猪动物肉食
D
日常生活中特别重视早餐

答案解析

正确答案:B

解析:

选项A:在日常生活中最喜欢的粮食是玉米和小麦。这个选项并不完全符合鲜族同胞的传统饮食,因为鲜族(朝鲜族)的饮食中虽然也包括玉米和小麦,但更偏爱的是大米。

选项B:节日里相互馈赠由大米制作的糕饼食物。这个选项符合鲜族的传统饮食文化。在鲜族的节日习俗中,如农历新年(春节)、寒食节等,他们会制作和分享用大米做成的各种糕饼,如打糕等。

选项C:喜欢牛羊猪动物肉食。这个选项并不完全准确。虽然鲜族同胞也食用肉类,但他们更偏爱的是猪肉和海鲜,而不是牛羊肉。

选项D:日常生活中特别重视早餐。这个选项并没有特别指向鲜族的传统饮食特点。重视早餐在很多文化中都有体现,并不能作为区分鲜族饮食特色的依据。

因此,正确答案是B,因为它最准确地反映了鲜族传统饮食文化中节日时馈赠大米制作的糕饼食物的习俗。

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