我国《公司法》规定，有限责任公司股东向股东以外的人转让出资必须经过（ ）。

这是一道关于《公司法》中有限责任公司股东转让出资规定的问题。我们需要分析每个选项，并结合《公司法》的相关规定来确定正确答案。

首先，理解题目背景：在有限责任公司中，股东转让出资给股东以外的人涉及到公司股权结构的变动，可能影响到其他股东的权益，因此需要遵循一定的法律程序。

接下来，分析各个选项：

A选项（1/3股东同意）：这个比例过低，不足以保护其他股东的权益，因此不符合《公司法》的规定。
B选项（全部股东同意）：这个要求过于严格，在实际操作中难以实现，也不符合《公司法》的灵活性和效率性原则。
C选项（其他股东过半数同意）：这是《公司法》中关于有限责任公司股东向股东以外的人转让出资的法定要求。它既保证了转让的可行性，又考虑到了其他股东的意见和权益。
D选项（2/3股东同意）：虽然这个比例高于过半数，但并非《公司法》中的规定，且可能过于严格，不利于股权的流动。

最后，根据《公司法》第七十一条第二款的规定：“股东向股东以外的人转让股权，应当经其他股东过半数同意。股东应就其股权转让事项书面通知其他股东征求同意，其他股东自接到书面通知之日起满三十日未答复的，视为同意转让。其他股东半数以上不同意转让的，不同意的股东应当购买该转让的股权；不购买的，视为同意转让。” 这说明C选项（其他股东过半数同意）是正确答案。

综上所述，根据《公司法》的相关规定，有限责任公司股东向股东以外的人转让出资必须经过其他股东过半数同意，因此选择C选项。