《山东省安全生产举报奖励办法》规定，举报人可以通过（）等多种方式进行举报，举报内容应包括明确的被举报对象、具体的事故隐患和非法违法行为。

这道题是关于举报安全生产隐患和非法违法行为的渠道选择。根据《山东省安全生产举报奖励办法》的规定，举报人可以通过多种方式来进行举报。题目中的各个选项解析如下：

A. “12345”政务服务便民热线电话：这是一种非常便捷的举报途径，通过拨打这个电话，可以直接向相关部门报告安全隐患或违法行为。

B. 部门网站：很多政府部门都设有官方网站，在这些网站上通常会有专门的举报栏目或联系方式，供公众提交相关信息。

C. “爱山东”APP 移动客户端：随着移动互联网的发展，很多地方推出了官方的应用程序来方便市民办理各种事务，其中也包括了举报功能。“爱山东”就是山东省政府推出的一款综合性服务应用。

D. 书信、来访：对于一些不熟悉或者不方便使用电子手段的人来说，传统的书面形式或是直接前往有关部门进行面对面交流也是被认可的举报方式之一。

答案为ABCD是因为上述所有选项都是符合《山东省安全生产举报奖励办法》中所规定的有效举报方式。每种方式都有其特点和适用人群，共同构成了一个多元化的举报体系，确保了信息传递渠道的畅通。因此，正确的答案是包含了所有列出选项的ABCD。