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简答题
2995.谈一谈营养素都有哪些重要的生理功能?题型：F难度：4
答案解析
正确答案：1、营养素是指食品中能被人体消化、吸收和利用的营养性化学物质。2、它分为六大类：糖类(碳水化物)、脂类、蛋白质、水、无机盐和维生素。3、糖类、脂肪最主要的功能是供给热能，还构成人体的组织。蛋白质最主要的功能是构成人体的组织及参与生理调节，还可以供给热能。水与无机盐最主要的功能是构成人体的组织及参与生理调节。维生素最主要的功能是参与生理调节。
相关知识点：
营养素生理功能全概括
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卫生员提纲练习题目
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