2181.为传染病患者送餐时应题型：C难度：2

**解析：** 本题考查传染病患者护理中的饮食护理及隔离防护原则，旨在防止交叉感染和疾病传播。 1. **选项 A 正确**：为传染病患者送餐时，为了减少污染范围和接触机会，通常由工作人员统一分发。病人不应直接接触公用餐具或公共配餐区域，以避免病原体通过餐具或手部接触传播给其他人或污染环境。 2. **选项 B 正确**：传染病患者使用过的餐具属于污染物品，含有大量病原体。根据医院感染控制规范，这些餐具必须先在病区进行初步消毒处理（如浸泡消毒），杀灭大部分病原体后，才能送回营养室进行常规的清洗和最终消毒。这样做可以保护营养室工作人员的安全，并防止病原体扩散到清洁区。 3. **选项 C 正确**：对于实行严密隔离的传染病患者（如霍乱、鼠疫、SARS等高风险传染病），医护人员在进行任何近距离操作（包括送餐）时，必须严格执行隔离防护措施，穿戴好隔离衣、口罩、帽子等防护用品，将饭菜送至病人床旁，确保自身安全并阻断传播途径。 4. **选项 D 错误**：传染病患者严禁使用公共餐具。公共餐具供多人使用，若被传染病患者使用，极易造成病原体的广泛传播，引发院内感染。传染病患者应使用专用餐具，并经严格消毒处理。 5. **选项 E 错误**：由于 A、B、C 均为正确的护理措施，故 E 选项不成立。 综上所述，正确的做法包括 A、B、C。 **正确答案：ABC**