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多选题
2512.下列属于水溶性维生素的有
A
维生素A
B
维生素C
C
维生素D
D
维生素B1
E
维生素B2题型：C难度：1
答案解析
正确答案：BDE
解析：
**解析：**
维生素根据溶解性不同，主要分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。
1. **脂溶性维生素**：不溶于水，而溶于脂肪及有机溶剂。主要包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。因此，选项 A（维生素A）和 C（维生素D）属于脂溶性维生素。
2. **水溶性维生素**：易溶于水，不溶于脂肪。主要包括 B 族维生素（如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸等）和维生素C。因此，选项 B（维生素C）、D（维生素B1）、E（维生素B2）均属于水溶性维生素。
综上所述，本题正确答案为 **B、D、E**。
相关知识点：
水溶性维生素BDE莫忘
题目纠错
卫生员提纲练习题目
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