1513.留取便隐性试验标本的病员在检查前三天禁食()题型：C难度：3

让我来为您解析这道关于隐血试验饮食的多选题。 正确答案是ABCD。我将逐一解释各个选项： A. 肉类 - 正确 解析：肉类中的动物血红蛋白会影响隐血试验结果，造成假阳性反应。例如，吃牛肉、猪肉等会使检测结果不准确。 B. 肝、动物血 - 正确 解析：肝脏和动物血含有大量血红蛋白，会干扰试验结果。比如猪肝、鸭血等食物都必须避免。 C. 含铁丰富的药物和食物 - 正确 解析：铁剂或含铁量高的食物（如菠菜）会影响化学法隐血试验的结果。例如硫酸亚铁片、补铁口服液等都需要停用。 D. 绿色蔬菜 - 正确 解析：绿色蔬菜中含有过氧化物酶，可能引起假阳性反应。像菠菜、青菜等都要避免食用。 E. 豆制品 - 错误 解析：豆制品不会影响隐血试验结果，可以正常食用。例如豆腐、豆浆等不影响检测准确性。 为了确保检查结果准确，在留取隐血标本前3天需要严格遵守这些饮食限制。通常建议患者在这段时间内选择清淡饮食，以白米饭、面条、馒头等为主食，搭配少量不含铁的蔬菜。 这种饮食控制对于保证检查结果的准确性非常重要，能够帮助医生更准确地判断消化道是否存在出血情况。