1、香气高低是区别铁观音与色种的主要标志。( )

2、乌龙茶汤色的品质系数( )为( )。

1、根据名优绿茶的评分原则,某项因子品质有缺陷定为丙等,给( )分。

203.下列( )有碍于评茶室空气新鲜。

1、茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因是( )。

1、为防止商品茶变质,仓库保管,相对湿度最好控制在( )。 A.30%以下B.45-50%C.60%D.65-70%

1、茶叶“回潮”是因为茶叶具有( )特性。

3、茶叶含水量在( )下较耐贮藏。

2、在( )以下,茶叶褐变现象不会发生,经一年贮存仍保持原有色泽。 A.0℃B.5℃C.10℃D.15℃

1、一级铁观音样品香气清高持久,音韵明显。问所用标准( )。 A.不合理B.合理C.待定D.无标准

1、集体主义是从业者正确处理国家、集体、个人关系根本准则,因此职业守则要求评茶员应( )。 A.热爱本职,精业勤业B.严守常规,细心负责