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列车员业务竞赛单选择题
393
单选题

7.《铁路食品安全管理基本规范的通知》中规定普速旅客列车餐车布局,餐车后厨应制订物品定位图,明确后厨( ),定位图应张贴于操作间内部出菜口上方或门楣处。后厨物品应按定位图指示定位摆放。【出自铁总劳卫【2016】279号关于印发铁路食品安全管理基本规范的通知】

A
餐料清单
B
摆放图
C
物品存放位置
D
物品方位图

答案解析

正确答案:C
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列车员业务竞赛单选择题

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单选题

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