1488、一般成人蛋白质供热量占膳食总热量的

好的，我们来详细解析一下这道题。 ### 题目背景 这道题考察的是关于成人膳食中蛋白质供热量的比例。蛋白质是人体必需的三大营养素之一（另外两个是碳水化合物和脂肪），对人体的生长发育、组织修复和生理功能维持都非常重要。 ### 选项分析 - **A. 10%~20%**：这个范围有些宽泛，虽然在某些特殊情况下（如运动员或特定疾病状态）蛋白质的需求可能会更高，但对一般成人来说，这个范围偏高。 - **B. 10%~12%**：这个范围比较符合一般成人的需求。根据营养学的标准，一般成人蛋白质的供热量占膳食总热量的10%~12%是比较合理的。 - **C. 12%~14%**：这个范围也接近合理，但稍微偏高了一些。对于大多数普通成人来说，12%已经足够。 - **D. 12%~20%**：这个范围同样偏高，适用于需要更多蛋白质的人群，如运动员或某些疾病患者。 - **E. 10%~15%**：这个范围也较为合理，但稍微宽泛了一些。10%~12%更为精确。 ### 为什么选择B 根据营养学的标准和多数健康指南，一般成人的蛋白质供热量占膳食总热量的10%~12%是最为合适的。这个比例既能满足身体的基本需求，又不会导致蛋白质摄入过多，从而增加肾脏负担或其他健康问题。 ### 示例 假设一个成年人每天需要2000千卡的热量： - 如果蛋白质供热量占10%，那么蛋白质提供的热量为2000 * 10% = 200千卡。 - 蛋白质的热量值为每克4千卡，所以200千卡相当于50克蛋白质。 如果蛋白质供热量占12%，那么蛋白质提供的热量为2000 * 12% = 240千卡，相当于60克蛋白质。 这两个数值都在合理范围内，但10%~12%更为精确和常见。