1359、含嘌呤最少的食物是

好的，我们来分析一下这道题。 题目：含嘌呤最少的食物是 **选项解析：** - **A. 猪肝**：猪肝属于高嘌呤食物，每100克猪肝中约含有250毫克以上的嘌呤。因此，猪肝不适合痛风患者或需要控制嘌呤摄入的人群食用。 - **B. 牛奶**：牛奶是一种低嘌呤食物，每100克牛奶中嘌呤含量非常低，通常不超过10毫克。牛奶是痛风患者和需要控制嘌呤摄入人群的良好选择。 - **C. 豆腐**：豆腐属于中等嘌呤食物，每100克豆腐中嘌呤含量大约在20-50毫克之间。虽然不是高嘌呤食物，但相对于牛奶来说，嘌呤含量还是较高。 - **D. 猪肉**：猪肉属于中等嘌呤食物，每100克猪肉中嘌呤含量大约在50-150毫克之间。对于需要严格控制嘌呤摄入的人群来说，猪肉也不是最佳选择。 - **E. 鱼子**：鱼子属于高嘌呤食物，每100克鱼子中嘌呤含量可以达到150毫克以上。因此，鱼子也不适合需要控制嘌呤摄入的人群食用。 **正确答案：B. 牛奶** **解析：** 在这五个选项中，牛奶的嘌呤含量最低，几乎可以忽略不计。因此，牛奶是含嘌呤最少的食物，适合需要控制嘌呤摄入的人群食用。