1352、药膳的组成是

好的，让我们来解析这道题目。 **题目：药膳的组成是** **选项分析：** - **A. 中药与食物** - 这个选项部分正确，因为药膳确实包含中药和食物，但不全面。药膳不仅仅是中药和食物的简单组合，还需要考虑其他成分。 - **B. 西药与食物** - 这个选项不正确。药膳主要使用的是中药，而不是西药。西药通常是指现代医学中的化学药物，而药膳强调的是传统中医药材。 - **C. 中药、食物与调料** - 这个选项是正确的。药膳不仅包括中药和食物，还包括调料。调料在药膳中起到调和味道、增强药效的作用。例如，生姜可以用来去腥增香，同时也有一定的药用价值。 - **D. 食物与调料** - 这个选项不全面。虽然食物和调料是药膳的重要组成部分，但缺少了中药这一关键元素，药膳就失去了其独特的药理作用。 - **E. 中药与西药** - 这个选项不正确。药膳不包含西药，而是以中药为基础，结合食物和调料来达到养生保健的目的。 **为什么选 C？** 药膳是一种将中药、食物和调料有机结合的饮食方式，旨在通过食疗达到预防和治疗疾病、增强体质的目的。中药提供药效，食物提供营养，调料则调和味道并增强药效。因此，选项 C 最全面地描述了药膳的组成。 **示例：** - **当归炖鸡**：当归（中药） + 鸡肉（食物） + 姜片、盐（调料） - 当归具有补血活血的功效，鸡肉提供丰富的蛋白质，姜片去腥增香，盐调味。这些成分共同作用，使这道药膳既美味又具有滋补效果。