371.调查意外事故，除找出不安全的行为和状况外，还要顾及以下哪一项?

这是一道关于安全生产和事故调查的问题，我们需要分析每个选项，并确定哪一个选项最符合事故调查的全面性和深入性要求。

A. 成本效益的分析：成本效益分析主要用于评估项目或决策的经济效果，即比较项目的成本和收益。在事故调查中，虽然成本因素可能是一个考虑点，但它并不是事故发生的直接原因，也不是事故调查的主要目标。因此，这个选项不符合题目要求找出事故背后深层次原因的目的。

B. 事故背后于管理上、心理上和生理上的原因：事故调查的核心目标是找出导致事故发生的根本原因，以便采取措施防止类似事故再次发生。这包括考虑管理上的漏洞、人员的心理状态（如疏忽、压力过大）以及生理因素（如疲劳、疾病）。这个选项直接关联到事故发生的深层次原因，是事故调查的关键内容。

C. 法例所定的罚则：法例所定的罚则是针对违反安全规定的行为进行的法律制裁。在事故调查中，虽然可能会涉及到对违规行为的处罚，但罚则本身并不是事故调查的重点。事故调查更侧重于找出事故原因，而非直接确定罚则。

综上所述，事故调查的目的是为了找出导致事故发生的根本原因，以便采取措施防止类似事故再次发生。因此，我们需要关注的是事故背后在管理上、心理上和生理上的原因。这些原因能够揭示事故发生的深层次机制，为未来的安全管理和预防措施提供重要依据。

因此，答案是B：“事故背后于管理上、心理上和生理上的原因”。