358.以下哪种演练方式是指标对应急预案中全部或大部分应急响应功能，检验、评价和保持应急组织应急运行能力的演练活动?

在这道题中，我们要确定的是哪一种演练方式涵盖了应急预案中的大多数应急响应功能，并且目的是检验、评价以及保持应急组织的应急运行能力。下面我们来分析各个选项：

A. 全面演练（Full-scale Exercise）：这种演练通常会模拟真实的紧急情况，尽可能多地包含应急预案中的各个方面，从预警到响应再到恢复阶段。它涉及多部门协调合作，使用实际资源，以评估整个应急体系的有效性。这是为了确保在真正的紧急情况下，所有相关的人员和系统都能正确无误地运作。

B. 桌面演练（Tabletop Exercise）：这种演练形式更侧重于讨论而非实际行动，参与者会围绕一个假设的情境进行讨论，以检查预案的可行性和有效性。它不涉及实际操作，而是通过讨论来识别潜在的问题和改进点。

C. 功能演练（Functional Exercise）：这种演练专注于测试应急预案中的特定功能或活动，比如通讯系统的有效性或者疏散程序的执行。它通常是模拟某个特定环节，而不是整体响应过程。

根据题目描述，正确答案是A，即全面演练。这是因为全面演练能够涵盖应急预案中的大部分甚至全部应急响应功能，并且其主要目标就是通过模拟真实场景来检验和评价应急组织的运行能力，同时也能保持这些能力在需要时可以有效运作。