189.调查意外事故，除找出不安全的行为和状况外，还要顾及下列哪一项?

这道题考察的是对事故调查全面性的理解。在安全生产中，事故调查不仅仅是针对直接导致事故发生的不安全行为或状况进行处理，更重要的是要深入挖掘事故的根本原因，以防止类似事件再次发生。题目中的选项可以这样理解：

A. 成本效益的分析：虽然在某些情况下评估事故造成的经济损失及其预防措施的成本效益是必要的，但这不是事故调查的主要目的。

B. 事故背后在管理上、心理上和生理上的原因：这是正确的答案。在深入调查事故的过程中，不仅要关注直接引发事故的操作失误或者设备故障等表面现象，还需要从管理层面（如规章制度执行情况、安全管理措施是否到位）、个人心理层面（如员工的工作压力、情绪状态）以及生理层面（如疲劳程度、健康状况）去寻找潜在的原因。

C. 法例所定的罚则：尽管了解相关法律法规对于确定责任和处罚很重要，但这并不是事故调查的核心目标。事故调查更侧重于预防未来的事故，而不仅仅是对已发生事故的责任人进行处罚。

因此，选择B项是因为它更符合现代安全管理的理念，即通过综合分析，找出并解决可能导致事故的深层次原因，从而达到有效预防的目的。