17.( )经泡发洗净后,有些食用菌类须剪去菌根切碎使用。

43.成本是企业管理者( )的重要依据。

42.各种产品的各项耗费之和是( )的概念。

41.比较合理的用餐数量分配是:午餐的数量占全天总数量的( )。

40.由于大多数( )含有较多的酸性元素,所以要特别注意多吃碱性食物,以保持生理上的酸碱平衡。

39.茶叶中含有多种矿物质元素,其中( )比一般植物含量高。

38.昆虫食品具有( )含量低的特点。

37.酸奶中的乳酸菌不具有的作用是( )。

36.”足价蛋白”一般是指( )蛋白。

35.( )是消化道的最后肠段。

34.一位女教师30岁,身高160厘米,如果其每日需要热量为10000千焦,则其每日需蛋白质( )克。