多选题
主要原料为生乳的,其生乳应来自()的奶源基地。
A
自建(全资或控股)
B
符合法定条件的生乳收购站
C
符合法定条件的奶农专业生产合作社
D
自控(指与企业签订生乳供给合同,企业能够采取派员监管、定期对养殖情况进行审核,确保生乳质量安全可控)
答案解析
正确答案:AD
解析:
主要考核《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2022版)》第三十三条,(二)1. 生乳应来自自建(全资或控股)或自控(指与企业签订生乳供给合同,企业能够采取派员监管、定期对养殖情况进行审核, 确保生乳质量安全可控)的奶源基地。应按照国家有关规定,对农兽药残留、重金属等有毒有害物质、致病性寄生虫和微生物、生物毒素等进行监测和安全性评估,建立生乳进货批批检验记录制度,确保生乳符合《食品安全国家标准 生乳》(GB 19301) 和有关规定的要求。
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