多选题
保健食品生产企业批生产记录应包括的内容有( )
A
生产指令
B
物料平衡记录
C
工艺参数
D
清场记录
答案解析
正确答案:ABCD
解析:
主要考核保健食品生产企业相关管理人员对生产管理有关要求的了解掌握情况。市场监管总局《关于印发保健食品生产许可审查细则的通知》(食药监食监三〔2016〕151 号)《保健食品生产许可现场核查记录表》5.4规定,建立批生产记录制度,批生产记录至少应当包括:生产指令、各工序生产记录、工艺参数、中间产品和产品检验报告、清场记录、物料平衡记录、生产偏差处理以及最小销售包装的标签说明书等内容。
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