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单选题
保健食品生产企业的生产管理部门负责人和质量管理部门负责人应当是专职人员，具有相关专业（ ）以上学历。
A
中专
B
大专
C
本科
D
研究生
答案解析
正确答案：B
解析：
主要考核保健食品生产企业相关管理人员对从业人员管理有关要求的了解掌握情况。《保健食品良好生产规范》（GB 17405—1998 ）4.3规定，保健食品生产和品质管理部门的负责人必须是专职人员，应具有与所从事专业相适应的大专以上 或相应的学历，能够按本规范的要求组织生产或进行品质管理 ，有能力对保健食品生产和品质管理中出 现的实际问题作出正确的判断和处理。
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