判断题
保健食品生产企业各种原料应按待验、合格、不合格分区离地存放,并有明显标志。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:A
解析:
主要考核保健食品生产企业相关管理人员对原料贮存及库房管理有关要求的了解掌握情况。《保健食品良好生产规范》(GB 17405—1998 ) 6.9规定,各种原料应按待检、合格、不合格分区离地存放,并有明显标志;合格备用的还应按不同批次分开 存放 ,同一库 内不得储存相互影响风味的原料 。
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