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判断题

人体试食试验:空腹血糖、餐后 2 小时血糖、糖化血红蛋白(或糖化血清蛋白)、血脂四项指标均无显著升高,且空腹血糖、餐后 2 小时血糖两项指标中一项指标阳性,对机体健康无不利影响,可判定该受试样品具有有助于维持血糖健康水平的作用。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

主要考核保健食品研发人员、质量人员对产品特性的了解情况
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