食用农产品批发市场应当配备检验设备和检验人员或者委托符合本法规定的食品检验机构,对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验;发现不符合食品安全标准的,应当要求销售者立即停止销售,并向食品安全监督管理部门报告。

13、苦味质检测时的离心要求是,转速( ),保持( )。★

12、浊度检测时,( )记录样品中微小颗粒散射光强度,常用于清酒、成品酒的检测;( )记录样品中较大颗粒散射光强度,常用于麦汁的检测。★

11、以下不属于麦芽夹杂物的是( )。★

9、控制图中的控制限遵循( )原则。★

8、控制图中的控制限是( )。★

6、双乙酰检测时,冷凝水可使用自来水,如自来水温度( ),应使用恒温循环水浴。★

5、在标定和使用标准滴定溶液时,滴定速度一般应保持在( )mL/min。★

4、比色皿在每次使用前必须进行空白校准,如吸光度在( )范围内方可使用,否则需要进行清洗或更换。★

3、X-Rs控制图是( )。★

2、总酸的检测是利用酸碱中和原理,以pH=( )为滴定终点,根据消耗氢氧化钠标准溶液的体积计算出待测样品中总酸的含量。★