下列关于过期食品处置措施正确的是（）。

97、啤酒生产中的杂菌主要来自( )、( )、接种酵母、( )、周围环境、原料、设备等。★★

96、培养基和生理盐水都要等( )出来后才能使用。★

95、标定配好的酒精用酒精计对酒精进行测量,同时测量酒精的( ),最后查表读出酒精的真正浓度。★

94、厌氧培养基的有效性检查需要接种( )。★

93、空瓶取样点应在装酒机前,为了取样人员的安全应该( )时取样。★

92、热的激沫水取样需佩戴的防护用品有耳塞、( )、工作帽、( )、穿防滑鞋。★

91、明确要求对双手喷洒酒精灭菌的取样SOP有( )、( )。★

90、( )、( )、温湿度计、培养箱的温控系统、压力锅安全阀等计量器具需要按规定进行检定。★

89、配制75%酒精操作是用1000ml量筒量取95%酒精750ml,再( )充分混匀。★

88、血球计数板计酵母细胞数时每个中格细胞数应控制在( )个,非稀释样品每个中格的细胞数小于( )个时,应对所有的中格进行计数。★