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5,246
多选题

散装食品的容器、外包装上应当标明()等内容

A
食品的名称、成分或配料表
B
生产日期或生产批号
C
保质期
D
生产经营者名称、地址、联系方式等

答案解析

正确答案:ABCD
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单选题

1、纳他霉素粉末的保存温度( )℃。

单选题

120、酵母菌铜抗性实验主要是利用酵母菌在( )的培养基中的生长情况来辨别培养酵母和野生酵母。

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119、厌氧指示条至少每( )周 放置1次,( )观察厌氧指示条变色情况。

单选题

118、使用厌氧罐前应保证厌氧罐内壁( ),无( )味。

单选题

117、配制后的试剂贮存于适合的试剂瓶内,如见光易变色、分解、氧化的须选择棕色试剂瓶避光存放,碱性试剂须选择( )试剂瓶或具有( )的普通试剂瓶等,避免贮存不当影响试剂的正常使用。

单选题

116、检验人员配制、使用试剂时须根据SDS或SOP要求佩戴防护用品,具有刺激性气味的试剂或操作须在( )进行。

单选题

115、固体辅料、酿造与酒接触材料检验结果:HW结果为滤膜菌落数乘以( ),NBB-A结果为滤膜菌落数乘以( )。

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114、回收酵母检验结果:HW结果为平皿上的菌落数乘以( )

单选题

113、实验室内所有仪器都要配有( ),以确保仪器的操作人员及管理人员能够规范的使用与维护。仪器使用人员必须经过与此仪器相关内容如( )等方面的系统培训,确保能够严格按要求使用仪器,如仪器需要借给其他单位或部门使用,必须确保借用人员也经过相关的( )。

单选题

112、实验室检测区域应配置( ),安装位置( )操作台表面,避免操作过程中因试液或样品的洒落造成危害,如需要使用移动插座时,不能将插座直接放置在操作台表面或实验室的地面上,应( )在高于实验台表面或实验室地面的位置。

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