单选题
食品销售企业的主要负责人应当明确相关制度机制,主要内容包括()。
A
为食品安全总监、食品安全员提供必要的工作条件、教育培训和岗位待遇,充分保障其依法履行职责
B
在作出涉及食品安全的重大决策前,充分听取食品安全管理人员的意见和建议
C
鼓励指导企业建立对食品安全总监、食品安全员的激励机制,对工作成效显著的给予表彰和奖励
D
以上全部
答案解析
正确答案:D
解析:
依据:第四条 食品生产经营企业主要负责人应当支持和保障食品安全总监、食品安全员依法开展食品安全管理工作,在作出涉及食品安全的重大决策前,应当充分听取食品安全总监和食品安全员的意见和建议。 第十七条 食品生产经营企业应当为食品安全总监、食品安全员提供必要的工作条件、教育培训和岗位待遇,充分保障其依法履行职责。
鼓励企业建立对食品安全总监、食品安全员的激励机制,对工作成效显著的给予表彰和奖励。
题目纠错
相关题目
单选题
10、通过QA审计可以发现实验室检验、管理方面存在的问题,有效运用PDCA循环持续改进管理绩效。( )★
单选题
9、包装后的控制样在常温下存放5-6个星期后转入<10℃恒温室内进行低温贮存,直至此批控制样使用结束或过期。( )★
单选题
8、麦芽检测时,为保证样品的均匀性,必须对全部样品通过四分法进行缩分。( )★
单选题
7、浊度检测时,为避免结果的偏差,应确保样品中没有气泡,需要时可振荡除气。( )★
单选题
6、pH计校准后,仪器会显示校准的斜率,该数值反映了电极的使用状态,若斜率≥80%,表示仪器正常,可以继续样品的检测,否则需要重新对仪器进行校准。( )★
单选题
5、溶解氧检测过程中应确保所有连接的密封有效,避免造成增氧。( )★
单选题
4、pH计的温度补偿功能可以对标准缓冲溶液及所有样品进行温度补偿。( )★
单选题
3、进行袋装样品取样时,袋式粮探子的大小应保证从侧面插入取样器时,头部能达到样品袋的1/2-2/3处。( )★
单选题
2、实验室使用的仪器型号与CQA正式发布的SOP所列不同,必须建立SOP编写计划对SOP进行转化,在CQA正式发布SOP的1个月内完成个性SOP的编写、培训并开始执行。( )★
单选题
1、溶液的pH值是表示溶液中氢离子活度的对数。( )★
