应当对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或集中陈列摆放，设立（）销售专区或专柜进行售卖。

15、瓶颈空气检测时,为确保数据稳定性,须将碱液水准瓶置于稳定平面如操作台或试剂架上后再读取碱液吸收管内气体体积。( )★

14、实验室在编写SOP时,应使用统一的SOP编写模板,确保公司内检验操作标准书编写格式的一致性。( )★

13、剧毒化学品应按照双人验收、双人记账、双锁、双人领取进行管理。( )★

12、QA审计积分表中的重复犯错是指实验室上次QA审计过程中出现的不符合项在本次审计中重复出现的百分率。( )★

11、通过控制样的使用和控制图分析,可以对检验过程的稳定性和检验数据的准确性进行评价。( )★

10、通过QA审计可以发现实验室检验、管理方面存在的问题,有效运用PDCA循环持续改进管理绩效。( )★

9、包装后的控制样在常温下存放5-6个星期后转入<10℃恒温室内进行低温贮存,直至此批控制样使用结束或过期。( )★

8、麦芽检测时,为保证样品的均匀性,必须对全部样品通过四分法进行缩分。( )★

7、浊度检测时,为避免结果的偏差,应确保样品中没有气泡,需要时可振荡除气。( )★

6、pH计校准后,仪器会显示校准的斜率,该数值反映了电极的使用状态,若斜率≥80%,表示仪器正常,可以继续样品的检测,否则需要重新对仪器进行校准。( )★