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5,246
多选题

炒货食品及坚果制品是指以( )等为主要原料,添加或不添加辅料,经烘炒、油炸、蒸煮或其他等熟制加工工艺制成的食品。

A
坚果
B
西瓜子
C
籽类或其籽仁
D
青豆

答案解析

正确答案:AC

解析:

主要考核炒货食品及坚果制品的概念
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