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企业文化题库企业文化
5,246
判断题

当膨化食品生产过程中产生水蒸气、热量、烟雾时,必须安装除尘、除油、排气、除湿等设施。

答案解析

正确答案:B

解析:

大量产生时才需要
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单选题

鼓励企业参照市场监管总局发布的《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》(2024 年第8号)要求,采取措施优化预包装食品生产日期和保质期标签标识。

单选题

标签、说明书设计应符合相关()的规定,科学选定形状、图案、文字、尺寸、排版、材质等因素,既充分展示产品特性、宣传企业形象,也真实、准确标注产品信息、企业信息等法律、法规和标准规定的内容。

单选题

留样期满的产品不得上市销售,但可以作为原料用于食品生产。

单选题

原则上企业所生产的所有产品应每批留样,企业应综合产品特性和检验项目,合理确定留样数量。留样数量至少应满足出厂检验的样品量,能够满足复检和追溯要求。

单选题

企业应选择具备食品检验资质的机构开展委托检验,机构应取得()。

单选题

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单选题

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单选题

检验原始记录至少应包括()等项目,并有检验人员和审核人员签字。

单选题

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单选题

培养基或检验试剂应有制备、使用记录,盛放培养基和试剂的容器表面应标记名称、制备日期(或)有效期。

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