方便面监控煎炸过程用油极性组分，规范管理、使用食品添加剂。

加盐味精是指在谷氨酸钠（味精）中，定量添加了盐的混合物。

味精是指以碳水化合物(如淀粉、玉米、糖蜜等糖质)为原料,经微生物(谷氨酸棒杆菌等)发酵、提取、中和、结晶、分离、干燥而制成的具有特殊鲜味的白色结晶或粉末状调味品。

食盐的生产许可类别包含（）。

味精的生产许可类别包含（）。

调味料生产企业生产用厂房能满足（）的工艺要求。

酱类的配料包含（）。

生产味精的原料包含（）。

生产食醋的原料包含（）。

食醋生产的原料处理通常包含（）。

生产食醋的辅料通常包含（）。