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单选题

调制乳:以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的()等工艺制成的液体产品。

A
杀菌
B
灭菌
C
杀菌或灭菌

答案解析

正确答案:C

解析:

主要考核调制乳标准。调制乳:以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。
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单选题

饮用天然水的生产用源水是以水井、山泉、水库、湖泊或高山冰川等,且未经公共供水系统的自然来源的水;采用脱气、曝气、倾析、过滤、臭氧化作用或紫外线消毒杀菌等不改变水的理化指标等基本物理化学特征的水处理工艺。

单选题

饮用天然泉水可以采用脱气、曝气、倾析、过滤、臭氧化作用或紫外线消毒杀菌等不改变水的理化指标等基本物理化学特征的水处理工艺。

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饮用天然泉水的生产用源水是以地下自然涌出的泉水或经钻井采集的地下泉水,且未经公共供水系统的自然来源的水。

单选题

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单选题

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单选题

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运动饮料应归在其他饮料单元中进行生产许可。

单选题

蛋白饮料主要包括哪三类产品?

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果蔬汁类及其饮料主要包括哪三类产品?

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