手工面的基本生产工艺为：调粉→熟化→搓条→（）→干燥→截断→称量→包装。

冷冻饮品生产中食品添加剂“两超”指的是？

冷冻饮品生产过程管控应重点关注哪些内容？

冷冻饮品原料管控应如何进行？

冷冻饮品生产过程中应如何执行产品配方和执行标准管控？

食品生产企业应定期清洁（）等相关区域，并由专人负责检查，发现问题，及时改善。

食品生产企业应当建立（）、（）、（）进货查验记录制度。

所有生产设备应从设计和结构上避免（）混入食品，并应易于清洁消毒、易于检查和维护。

冷冻饮品带入微生物污染的原因可能有哪些？

食品生产设备的材质应考虑以下（）要求。

食品生产设备的常用材质有哪些？（）