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单选题
《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》(GB 19295)中规定,速冻面米及速冻调制食品中食品添加剂的使用应符合( )的规定。
单选题
根据《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》(GB 19295-2021),以动物性食品、坚果及籽类食品为馅料/辅料,或经油脂调制的速冻面米食品和速冻调制食品,过氧化值应()
单选题
速冻调制食品生产许可类别编号为(),包括:生制品、熟制品。
单选题
速冻调制食品是指以谷物、豆类、薯类、畜禽肉、蛋类、生乳、水产品、果蔬、食用菌等()为原料,或同时配以馅料或辅料,经调制、加工、成型等,速冻而成的食品。
单选题
根据《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》(GB 19295-2021),速冻面米食品是指以小麦、大米、玉米、杂粮等一种或多种谷物及其制品为原料,或同时配以馅料/辅料,经加工、成型等()而成的食品。
单选题
实施食品生产许可的速冻食品分为:速冻面米制品、( )、速冻其他食品。
单选题
速冻食品是指采用( )的工艺生产,在冷链条件下进入销售市场的食品。
单选题
单核细胞增生李斯特菌在4℃以下的环境中仍可生长繁殖
单选题
GB 29921-2021适用于预包装食品的致病菌指标及限量要求和检验方法。不适用于冷冻饮品
单选题
食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料(GB 2759-2015)适用于冷冻饮品、制作料及现制现售的冷冻饮品。
