多选题
不合格品管理与食品安全事故处置的主要风险点:();未依法对不安全食品进行处理,导致不安全食品再次流入市场;未制定食品安全事故处置方案,或简单套用其他企业方案。发生食品安全事故后隐瞒、掩盖,不上报或推迟上报。
A
不合格食品原料、半成品与普通食品原料、半成品混放、混用
B
企业未对不合格成品进行有效管控,导致不合格成品流入市场
C
未依法停止生产经营不安全食品,或未采取通知或者公告的方式告知相关食品生产经营者停止生产经营、消费者停止食用
D
企业确定召回的等级,确定召回的时限不符合法律法规要求
答案解析
正确答案:ABCD
解析:
食品生产过程管控,不合格品管理与食品安全事故处置的主要风险点
题目纠错
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