为防止食品交叉污染，确保食品质量安全，各生产工序在生产结束、更换品种及规格或者更换批号前，应制定严格的清场管理制度，做好清洁消毒工作。

可以在各类糖果中添加使用的营养强化剂是（）。

果冻食品安全标准规定的微生物指标是（）。

果冻食品安全标准规定的微生物指标是（）。

果冻食品安全标准规定的微生物指标是（）。

果冻食品安全标准规定的微生物指标是（）。

巧克力、代可可脂巧克力及其制品食品安全标准规定的微生物指标是（）。

糖果食品安全标准规定的微生物指标是（）。

糖果食品安全标准规定的微生物指标是（）。

含乳果冻中蛋白质含量不低于（）。

代可可脂巧克力是代可可脂添加量超过（）的具有巧克力风味和性状的食品。