食品安全风险的类型可分为（）安全风险和（）安全风险。

蔬菜制品的食品安全国家标准只有《食品安全国家标准 酱腌菜》（GB 2714-2015）和《食品安全国家标准 食用菌及其制品》（GB 7096-2014）。

《食品安全国家标准 酱腌菜》（GB 2714-2015）要求非灭菌发酵型酱腌菜需要检测大肠菌群。

《食品安全国家标准 食用菌及其制品》（GB 7096-2014）规定，木耳中的米酵菌酸的限量不大于0.25mg/kg。

《食品安全国家标准 酱腌菜》（GB 2714-2015）要求酱腌菜的大肠菌群不大于30 MPN/100g。

以下关于蔬菜制品-酱腌菜中微生物限量说法正确的有哪些？

食用菌及其制品水分含量说法正确的是？

酱腌菜产品的执行标准可以是以下哪些标准？

生产企业应如实记录食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品的（）进货日期等内容

应综合考虑（）等因素合理确定检验项目和检验频次以有效验证生产过程中的控制措施。

现场核查范围主要包括（）管理制度及其执行情况，以及 试制食品检验合格报告。