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单选题
GB 13104-2014中不溶于水杂质仅适用于()。
单选题
冰糖是砂糖经再溶、清净处理,()而制得的大颗粒结晶糖。
单选题
方糖是由粒度适中的(),加入少量水或糖浆,经压铸等工艺制成的小方块的糖。
单选题
红糖是以甘蔗为原料,经提取糖汁、()后,直接煮制不经分蜜的棕红色或黄褐色的糖。
单选题
赤砂糖以()为原料,经提取糖汁、清净处理等工艺加工制成的带蜜的棕红色或黄褐色砂糖。
单选题
绵白糖是以甜菜或甘蔗为原料,经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶、分蜜并加入适量()等工艺制成的糖。
单选题
绵白糖是以甜菜或甘蔗为原料,经提取糖汁等工艺制成的晶粒细小、颜色洁白、()的糖。
单选题
白砂糖是以甘蔗或甜菜为原料,经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和()等工艺加工制成的蔗糖结晶。
单选题
《食品安全国家标准 食糖》标准号为()。
单选题
可可制品的生产企业都应配备碱化设备。
