131.水库防洪库容是指防洪高水位与[]之间的库容。

本题考察的是水库防洪库容的定义及其相关水位概念。

首先，我们需要明确水库防洪库容的定义：它是指水库在防洪期间可以蓄纳洪水，用于削减洪峰流量或增加下泄流量的库容。这个库容的大小直接关系到水库防洪能力的高低。

接下来，我们逐一分析选项：

A. 汛限水位：这是水库在汛期为了防洪安全而设置的起调水位，也是汛期水库允许兴利蓄水的上限水位。防洪库容正是从汛限水位开始计算，到防洪高水位（即水库承担下游防洪任务所能蓄纳洪水达到的上限水位）之间的库容。因此，A选项正确。

B. 兴利水位：这是水库在正常运用情况下，为满足兴利要求在开始供水时应蓄到的水位。它与防洪库容的计算无直接关系，故B选项错误。

C. 死水位：这是水库在正常运用情况下，允许消落到的最低水位。它同样与防洪库容的计算不直接相关，故C选项错误。

D. 堰顶高程：这通常与水库的溢洪道或泄洪建筑物有关，表示其顶部的海拔高度。它与防洪库容的计算没有直接关系，故D选项错误。

综上所述，正确答案是A，即水库防洪库容是指防洪高水位与汛限水位之间的库容。