《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：除检查等工作必须外，非餐车工作人员不进入餐车厨房。餐车刀具和锅铲等可移动铁器定人管理，定位隐蔽存放，使用完毕后及时归位。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：超过保质期限的食品单独存放、（）。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：遇变更径路时，做好宣传解释，（）组织不同径路的旅客下车，按规定做好站车交接。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：遇列车空调故障在站停车须组织旅客下车时，（）组织。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：灾害多发季节增备（）的食品、饮用水和应急药品。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：“三知三有”是指（）知到站、知困难，有登记、有服务、有交接。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：对旅客提出的问题不能解决时，（），并做好耐心解释。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：发现旅客遗失物品妥善保管，（）。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：途中洗脸间、厕所面镜洁净，洗脸（手）池、便器无（）、无异味。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：定期开展（），培训内容适应岗位要求，评判准确。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：发现吸烟行为及时劝阻，并由（）依法查处。