12、【单选题】()的顾客对营业员的要求很高,极易发生抱怨和正面冲突,一定要格外耐心,切不可刺激对方。( )
A. 兴奋型
B. 活泼型
C. 安静型
D. 抑制型
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29、【单选题】窨制花茶的第五步程序是()。( )
A. 茶坯与鲜花处理
B. 窨花拌和
C. 通花
D. 起花
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67、【判断题】新加坡人视紫色为不吉利,红色为禁忌色。( )
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76、【判断题】黑瓷茶具在上釉时含有较高的铁,烧的时间长了会析出大量的氧化铁结晶,这样会形成特殊的花纹,看起来会特别好看。( )
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69、【判断题】在美国,茶消耗量占第一位,咖啡次之。( )
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63、【判断题】茶叶分类标准(GB/T30766-2014)规定了分类原则“以生产工艺、产品特性、茶树品种、鲜叶原料和生产地域进行分类”。( )
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11、【单选题】根据销售心理学基本常识,茶艺因其直接的服务性质,需要宾客与茶艺服务人员直接交流,是属于()交往。( )
A. 直接言语
B. 间接言语
C. 直接多向
D. 间接单向
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91、【判断题】黄茶是在高温干热条件下,形成黄色物质的。( )
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56、【单选题】()以其质地细腻,造型端庄,釉色青莹,纹样雅丽而蜚声中外。( )
A. 玻璃茶具
B. 金属茶具
C. 青瓷茶具
D. 紫砂茶具
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22、【单选题】茶叶中的茶多酚物质主要由()黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成。( )
A. 氨基酸
B. 儿茶素
C. 维生素类
D. 茶多糖
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