17、【单选题】清饮法,即茶叶在冲泡过程中,茶汤中()调料。( )
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49、【单选题】茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想,尊重他们,关心他们,充分体现了新时代人与人之间的()。( )
A. 亲密关系
B. 新型关系
C. 人际关系
D. 社会关系
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10、【单选题】下列()不属于茶叶中的化学成分。( )
A. 果胶
B. 脂肪
C. 茶多糖
D. 维生素类
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60、【单选题】国家茶叶标准有强制性标准和()之分。( )
A. 行业标准
B. 地方标准
C. 企业标准
D. 推荐性标准
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70、【判断题】茶的应用过程,可以分为三个阶段:药用、食用和饮用。( )
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35、【单选题】日本的茶道有抹茶道和煎茶道两种,将南宋的“抹茶”传人日本的是镰仓时代的是()。( )
A. 最澄
B. 荣西禅师
C. 隐元禅师
D. 千利休
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85、【判断题】茶艺服务是一种“面对面”的服务,茶艺人员与品茶对象间的语言交流和感情反应非常直接。( )
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88、【判断题】一般展销会的展品以实物为主,辅以现场宣扬讲解和示范表演。( )
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59、【单选题】中国的饮茶始于(),而饮茶晚于茶的食用、药用。( )
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48、【单选题】以下属于礼仪接待中的基本要求的是()。( )
A. 要贯彻大小国家一律平等的原则,尊重各国的礼节、风俗习惯与禁忌;对外宾不卑不亢,不强加于人
B. 根据茶艺的特点为外宾提供上乘服务,满足不同国籍宾客的要求
C. 从实际出发,在茶艺服务中力求有针对性,注重实效,待人接物举止文雅,热情周到
D. 对外宾保持传统的习俗和正常的宗教活动不干涉
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