26、【单选题】禅师茶艺中“以茶禅定”的禅宗文化思想的提倡者是()。( )
A. 达摩祖师
B. 百丈海
C. 泰山降魔师
D. 石霜庆诸
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10、【单选题】下列()不属于茶叶中的化学成分。( )
A. 果胶
B. 脂肪
C. 茶多糖
D. 维生素类
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92、【判断题】茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过3%时,就会加速茶叶的变质。( )
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9、【单选题】对茶树来说,根系生长最适宜的地温是()左右。( )
A. 25℃
B. 10℃
C. 20℃
D. 28℃
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46、【单选题】劳资关系发生纠纷,可以向()提起诉讼。( )
A. 检察院
B. 税务工商局
C. 人民法院
D. 卫生局
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57、【单选题】品饮白毫银针时,待茶汤呈()},可一边赏汤色,一边闻香、尝味。( )
A. 橙黄色或杏黄色
B. 金黄色或橙红色
C. 金黄色或橙黄色
D. 杏黄色或橙红色
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100、【判断题】日本的茶道,抹茶道和煎茶道无相当大的差距,只是区别于出现的时间早晚。( )
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14、【单选题】安溪铁观音内质的品质特点是()。( )
A. 茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存
B. 香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”
C. 汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味
D. 香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用
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22、【单选题】茶叶中的茶多酚物质主要由()黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成。( )
A. 氨基酸
B. 儿茶素
C. 维生素类
D. 茶多糖
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96、【判断题】普洱茶若保存好的情况下,其存放越久越好。( )
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