96、【判断题】在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、品茗杯、杯托。( )
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97、【判断题】绿茶品饮时,品尝头开茶,重在品尝名优绿茶的甘醇和清香。( )
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65、【单选题】()瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。( )
A. 福建德化
B. 江西景德镇
C. 浙江龙泉
D. 河南钧洲
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98、【判断题】茶艺师着旗袍在服务中行走时,要求身体重心向后倾,两脚跟前后走直线。( )
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80、【判断题】从滋味判断新、陈茶差别,陈茶即使保管良好,也会出现暗褐、香清味醇之感。( )
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12、【单选题】80℃水温比较适宜冲泡()茶叶。( )
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62、【单选题】为营造品茶氛围,品茶环境布置的基本格调讲求:。( )
A. “华贵、精致”
B. “幽、净、雅、洁”
C. “古典、华丽”
D. “文化、高贵”
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31、【单选题】茶海是用来()。( )
A. 储放茶渣
B. 盛取干茶
C. 放置茶杯
D. 均匀茶汤浓度
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77、【单选题】泡茶用水要求水的浑浊度不得超过(),不含肉眼可见悬浮微粒。( )
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32、【单选题】茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、()。( )
A. 氨基酸
B. 茶多酚
C. 还原糖
D. 茶黄素
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