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2021年茶艺师初级历年真题

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2021年茶艺师初级历年真题

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74、【单选题】在茶艺馆服务当要拾起落在地面的物品,下列姿势是错误的。( )

A、　下蹲时右脚在前,左脚在后,右小腿垂直于地面,全脚着地

B、　交叉式蹲势时两脚前后靠紧,合力支撑身体

C、　蹲下、弯背、低头

D、　臀部向下,上身稍前倾

答案：C

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43、【单选题】泡茶用水要求水的浑浊度不得超过(),不含肉眼可见悬浮微粒。( )

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34、【单选题】泡茶用水要求水的浑浊度不得超过,不含肉眼可见悬浮微粒。( )

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21、【单选题】茶艺的主要内容是()。( )

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15、【单选题】社会鼎盛是唐代()的主要原因。( )

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60、【单选题】茶艺师着短裙在服务时,下列()姿势是错误的。( )

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32、【单选题】茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、()。( )

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99、【判断题】在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、品茗杯、杯托。( )

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76、【单选题】砖茶的“烧心”是由()大量滋生引起。( )

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30、【单选题】茶艺是()的基础。( )

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36、【单选题】茶点大致可以分为干果类、鲜果类、、西点类、中式点心类五大类。( )

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单选题

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2021年茶艺师初级历年真题

74、【单选题】在茶艺馆服务当要拾起落在地面的物品,下列姿势是错误的。( )

A、　下蹲时右脚在前,左脚在后,右小腿垂直于地面,全脚着地

B、　交叉式蹲势时两脚前后靠紧,合力支撑身体

C、　蹲下、弯背、低头

D、　臀部向下,上身稍前倾

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43、【单选题】泡茶用水要求水的浑浊度不得超过(),不含肉眼可见悬浮微粒。( )

A. 10

B. 20

C. 30

D. 50

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34、【单选题】泡茶用水要求水的浑浊度不得超过,不含肉眼可见悬浮微粒。( )

A. 50

B. 150

C. 200

D. 250

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21、【单选题】茶艺的主要内容是()。( )

A. 　泡茶和饮茶

B. 　表演和欣赏

C. 　评比和鉴赏

D. 　选茶和鉴别

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15、【单选题】社会鼎盛是唐代()的主要原因。( )

A. 　饮茶盛行

B. 　斗茶盛行

C. 　习武盛行

D. 　对弈盛行

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60、【单选题】茶艺师着短裙在服务时,下列()姿势是错误的。( )

A. 　随意坐下

B. 　挺胸收腹

C. 　步幅轻盈

D. 　两手臂自然摆动

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32、【单选题】茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、()。( )

A. 　氨基酸

B. 　茶多酚

C. 　还原糖

D. 　茶黄素

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99、【判断题】在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、品茗杯、杯托。( )

A. 正确

B. 错误

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76、【单选题】砖茶的“烧心”是由()大量滋生引起。( )

A. 　冠突曲霉

B. 　灰绿曲霉

C. 　红曲霉

D. 　黑曲霉

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30、【单选题】茶艺是()的基础。( )

A. 　茶文

B. 　茶情

C. 　茶道

D. 　茶俗

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36、【单选题】茶点大致可以分为干果类、鲜果类、、西点类、中式点心类五大类。( )

A. 　甜点类

B. 　糖果类

C. 　水果类

D. 　小吃类

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